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小面大学问，同样一碗小面，同样的原料，有的做出来普普通通，有的麻辣鲜香俱全，经过我们几十年对重庆小面培训技术的专研，终于领悟出影响重庆小面口味的五大要素：水、面、油、料、师傅，并将五大要素标准化，让每一个学习重庆小面的朋友都能在5-8天内成功学会大厨煮面的手艺，轻松做出一碗地道的重庆小面。
重庆小面，汤中容天地，面里聚乾坤。重庆小面地道味，吃着浓香爽口，不管男女老少都钟爱，现已成为全民追捧美味，于市场之上已经积攒超好口碑。味美营养高，食材精心烹制，好口感让其他同行模仿不来。重庆小面源于山城的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。
恍惚间，仿佛是在的大雾的夜里，透过雾气，隐约中看见远处路边摊的微弱灯光，朦胧的蒸汽让人心头一暖。重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓汤中容天地，面里聚乾坤，刚柔相济又有包容性。
文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。重庆小面培训项目是美食品牌中有的，现在成为它的培训商，创业者可以体验到诸多的培训点，未来事业很坚定。
出餐的餐饮项目一般都是受创业者青睐的，而重庆小面培训品牌，产品操作简单，调料成品配送，90秒即可出餐。
集团总部现有六大职能中心：开发中心、营建中心、品牌中心、培训服务中心、研发中心、配送中心。这六大职能中心相互配合，通力合作，除上面介绍过的选址开发、营建及培训服务外，品牌中心负责店面的日常营销活动，为店面引流起到重要作用。研发中心在把控及升级现有产品外，还会定期推出应季新品，以增强品牌市场竞争力。配送中心拥有着2000余平米的加工工厂及冷链物流团队，为培训商在产品口味统一以及保证食材新鲜提供质的服务。
正因为有了集团12年的餐饮运营经验，小面培训才能在众多重庆小面培训中脱颖而出，成为其中的翘楚。为培训商提供了卓越的创业解决方案和服务，当然，集团也会根据培训商的需求，完善自身，精益求精，为培训商创造更大的利润和价值。
重庆，群山环绕，两江汇聚。重庆人性格受着重庆这座城市地理位置的熏陶，既有巴山夜雨的雄奇，又有蜀绣的隽美。就连他们喜爱吃的食物，也都以麻辣为主，其中，又以小面比较能代表。重庆小面是重庆人特别钟爱的美食，人均每天都要吃上一碗。劲道的小面，麻辣的汤，健康的青菜，比较后再来一勺美味的浇头，简直就是重庆人一天工作学习的精神来源。
1麻：重庆小面中麻是必不可少的。小面的麻精选重庆当地的花椒，选料非常重要，翻炒也是关键。每一个步骤必须拿捏得当，需要用铁锅将新鲜的花椒香味打出来，才能将花椒的麻与香彻底释放。吃上一口小面，这个麻的感觉久久不能散去。
2辣：辣一直是川渝美食的代表特点，不同品牌的重庆小面的辣也会分很多种，有的辣嘴、有的辣嗓子、有的辣心。这些都让人吃完之后感觉不舒服。而小面的辣，通过SHU（辣度指数）测试，选取了种口感比较佳，吃完后胃比较舒服的辣椒。让喜欢吃重庆小面的消费者吃得放心，吃得舒心。
3鲜：重庆小面还必须体现一个鲜字，新鲜才是美食的根本。小面的精髓就是用熬制超过8小时的土鸡汤作为汤底，再搭配任何的食材佐料都能将其特点完美发挥。可以配得上川渝那句土话川戏的腔，川菜的汤。并且，小面的面条采用秘制工艺每天营业前才提前压制，保证煮出来的每根面条口感劲道，不沾牙，久放不坨。
4香：重庆小面产品之所以在出餐后飘香四溢，比较主要的是配料多种多样。重庆烹饪学校小面培训所有配料都是精选各地质食材，比较大程度发挥食材的势，形成自己独特的香味。让顾客吃到嘴里后，形成一个对小面独特的记忆，时间过去再久，都不会忘掉。
饮食，是会改变一个人关于一座城市的记忆的。同理，一个品牌的产品，口味如果经得起消费者检验，那么这个品牌也会在消费者心中形成一个统一的记忆。小面产品就是因为将自身的产品特色麻辣鲜香发挥到了极点，才会深得消费者的喜爱。这也是小面培训发展至今可以有1200家培训店的比较主要原因之一。
培训拉面来找我，开设了拉面技能训练班,学习拉面,能够调配其他项目学习,学二送,拉面一个面可‌‌以撑起一个店面。夫妻创业卖重庆小面，重庆小面是可以当早餐又可以当正‌‌餐来吃的面食，独特的味道很有市场前景，来嘉诺学一个小面技术创业也是不错的
重庆小面店的经营，生意好店面选好十分重要，味道好自然也是必不可少，来嘉诺学一个靠谱的味道在日益竞争中才能立于一个不败之地，嘉诺川味小吃培训班，学正宗川味小吃技术
重庆小面培训内容:
培训流程:师傅理论讲解小面酱料的炒制，师傅践演示小面的酱料的炒制，出成品学员品尝，学员自己制作，师傅指导点评
培训时间:随到随学，须提前等待上课时间，根据学员时间安排课程，不限制学习时间，学会为止
培训费用:按项目收费，一份学费支持2人一起学习，
培训对象:小本创业者，跨界转行者，退伍军人，大学毕业生等等
重庆小面是四川地区非常有的一项小吃，在当地也被当做早点来吃，其麻麻辣辣的口味备受大众欢迎，逐渐流行于全国，其广泛程度也是备受大家的喜爱，因此来嘉诺学习一个技术经营一家川味小面馆也是非常不错的选择，因为恰好你需要而我正专业，欢迎前来嘉诺免费考察品尝
一开始，厨师学校哪家好便发展的一发而不可收拾，逐步开拓出属于自己的一片天空。陕西新纪元烹饪学校坐落于古城西安，学校开设有西餐、西点、中餐长短期培训专业，是陕西西安知名的西餐西点中餐厨师培训学校，学西餐西点烘焙蛋糕就来陕西新纪元厨师学校。http://www.xjyprxx.cn/
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