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重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火在市场上如火如荼，非常火爆，很多人都想学习重庆火锅的做法，下面来讲讲重庆火锅培训那里好
火锅源自重庆一带，口味突出一锅各式各样的蔬菜、肉类一锅以火速炒出锅，以麻，辣，鲜，香，回味穷而出!只吃一次就让人久久难以忘记，大众化消费，没有季节和地区的约束。很多朋友看着火锅这么火爆，想学好技术开店，那就选择重庆火锅培训专业品牌重庆!
重庆烹饪学校是在市场竞争严峻的形势下，保证食品安全更为可靠的厨师培训。就如重庆火锅培训课程的香料，是采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳。成品以麻辣为卖点，口味之独特，是其他大众的美食加盟餐厅法比拟的。
现在，市场对特色火锅的需求量，占整个火锅行业的半数以上，可谓是老少皆宜。如此特色的美味，是重庆培训学员长期获取利润的重要保障!人们的味蕾需要刺激，麻辣味型不只是一种流行，而已经成为了一种趋势。麻辣味型在火锅中的市场越来越火爆!吃自己想吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
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火锅口味麻辣鲜爽，酸汤入味，肉质滑嫩鲜美，就着酸爽开胃的秘制酸菜，入口鲜香四溢~一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和酸萝卜简直大朵颐停不下来，乃开胃圣品!想学正宗火锅技术，重庆火锅培训中心，教学更有心得，更专业!
火锅，其是始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。重庆的厨师们，又把它推向祖国的大江南北。想学好火锅技术开店，重庆火锅培训中心不要错过!成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩爽滑!
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